Tous les articles qui parlent de Halal

Je fais tou­jours trop de rata­touille, pour pou­voir faire cette déli­cieuse quiche à la rata­touille le len­de­main. Aussi bonne que rapide et facile !

Un assor­ti­ment clas­sique (fenouil-carottes) revi­si­té par une sauce agrumes et safran et un pou­let mari­né au sésame.

Pour un goû­ter gour­mand, un gâteau tra­di­tion­nel trans­for­mé par un sirop de safran.

Une recette très facile, par­faite pour la table fami­liale. La saveur du lapin est rele­vée par celle du safran et par la cuis­son lente à la cocotte.

Une soupe onc­tueuse et rele­vée qui marie le maïs et la pomme de terre, qui peut se faire végé­ta­rienne si on rem­place le bouillon de volaille.

Inspirée de la cui­sine ira­nienne, des filets de sole au jus d'agrumes, à l'ail et au safran. Facile et savoureux !

Une petite salade toute simple, heal­thy et savou­reuse, à base de len­tilles rele­vées de citron confit et de fenouil

Si cette variante d'une recette d'Europe de l'Est n'est plus du tout cacher, elle est par contre tota­le­ment halal et peut se trou­ver sur la table du F'tour pen­dant Ramadan.

Bien qu'il n'ai rien de musul­man, le vor­sch­mack peut par­fai­te­ment trou­ver sa place dans un menu halal, par exemple sur la table du F'tour

Une recette au safran très raf­fi­née : le thé vert au safran, des goûts qui se mélangent avec subtilité.