Recettes 21 mai 2022Quiche à la ratatouille, l'art d'accommoder les restes ! Je fais toujours trop de ratatouille, pour pouvoir faire cette délicieuse quiche à la ratatouille le lendemain. Aussi bonne que rapide et facile !
Recettes 16 mai 2022Carottes et fenouil braisés, poulet, sauce agrumes et safran, ou l'art d'accommoder les restes... Une recette qui a l'air longue, mais qui est très facile à faire, un goût très savoureux avec le mélange de saveurs, fenouil, orange, safran, ail et sésame.
Recettes 8 mai 2022Gâteau aux pommes et son sirop de safran Pour un goûter gourmand, un gâteau traditionnel transformé par un sirop de safran.
Recettes 6 mai 2022Lapin au riz et au safran, une recette simplissime et tellement savoureuse ! Une recette très facile, parfaite pour la table familiale. La saveur du lapin est relevée par celle du safran et par la cuisson lente à la cocotte.
Recettes 27 avril 2022Soupe de maïs à la péruvienne pour le F'tour Une soupe onctueuse et relevée qui marie le maïs et la pomme de terre, qui peut se faire végétarienne si on remplace le bouillon de volaille.
Recettes 26 avril 2022La gastronomie péruvienne, une symphonie des papilles Le Pérou est un immense pays aux paysages très variés, et sa cuisine l'est encore plus : recettes locales et pré-colombiennes, influences espagnoles, asiatiques… à découvrir sans modération
Recettes 23 avril 2022Filets de sole panés au jus d'agrumes, au safran et à la mélasse de grenade Inspirée de la cuisine iranienne, des filets de sole au jus d'agrumes, à l'ail et au safran. Facile et savoureux !
Recettes 16 avril 2022Une salade de lentilles toute simple, avec du citron confit et du fenouil Une petite salade toute simple, healthy et savoureuse, à base de lentilles relevées de citron confit et de fenouil
Recettes 1 avril 2022Foies hachés aux œufs et aux oignons, à ma façon Une recette simple et économique, facile à faire, issue de la cuisine ashkénaze mais totalement revisitée, avec un déglaçage et de la crème.
Recettes 20 mars 2022La recette de la salade Olivier et des conseils pour la réussir comme un(e) chef(fe) Une recette de Salade Olivier qui insiste sur le goût de la mayonnaise et de la vinaigrette. Une recette parmi d'autres pour la salade qui n'a pas de recette originale.