Recettes 30 mars 2024Salade de saison, la bakkoula, la salade de mauve à la marocaine Une recette marocaine (maghrebine) délicieuse, et vegan, la salade de khobiza ou "bakkoula" avec des feuilles de mauve cuites à la vapeur et sautées avec des épices.
Recettes 1 janvier 2024Beurre demi-sel et beurre salé pas cher : les faire soi-même tout simplement Au Maroc, les beurres salés sont importés donc très chers. Faire soi-même cette délicatesse est facile et économique. Et on peut y mettre le sel de son choix, avantage supplémentaire.
Recettes 21 mai 2022Quiche à la ratatouille, l'art d'accommoder les restes ! Je fais toujours trop de ratatouille, pour pouvoir faire cette délicieuse quiche à la ratatouille le lendemain. Aussi bonne que rapide et facile !
Recettes 16 mai 2022Carottes et fenouil braisés, poulet, sauce agrumes et safran, ou l'art d'accommoder les restes... Une recette qui a l'air longue, mais qui est très facile à faire, un goût très savoureux avec le mélange de saveurs, fenouil, orange, safran, ail et sésame.
Recettes 8 mai 2022Gâteau aux pommes et son sirop de safran Pour un goûter gourmand, un gâteau traditionnel transformé par un sirop de safran.
Recettes 6 mai 2022Lapin au riz et au safran, une recette simplissime et tellement savoureuse ! Une recette très facile, parfaite pour la table familiale. La saveur du lapin est relevée par celle du safran et par la cuisson lente à la cocotte.
Recettes 27 avril 2022Soupe de maïs à la péruvienne pour le F'tour Une soupe onctueuse et relevée qui marie le maïs et la pomme de terre, qui peut se faire végétarienne si on remplace le bouillon de volaille.
Recettes 26 avril 2022La gastronomie péruvienne, une symphonie des papilles Le Pérou est un immense pays aux paysages très variés, et sa cuisine l'est encore plus : recettes locales et pré-colombiennes, influences espagnoles, asiatiques… à découvrir sans modération
Recettes 23 avril 2022Filets de sole panés au jus d'agrumes, au safran et à la mélasse de grenade Inspirée de la cuisine iranienne, des filets de sole au jus d'agrumes, à l'ail et au safran. Facile et savoureux !
Recettes 16 avril 2022Une salade de lentilles toute simple, avec du citron confit et du fenouil Une petite salade toute simple, healthy et savoureuse, à base de lentilles relevées de citron confit et de fenouil
